Ultimo aggiornamento:
Forni Attivi
3 / 4
Forno 2 in manutenzione
Ordini in Lavorazione
14
6 torte · 5 pane · 3 pasticceria
Consegne Oggi
9
3 completate · 6 in preparazione
Soddisfazione Clienti
4.8/5
Basato su 213 recensioni
Dal laboratorio alla tua tavola
Non siamo una pasticceria qualunque. Siamo artigiani che trasformano farina, burro e passione in opere commestibili. Ogni giorno, dal nostro laboratorio di Brindisi, nascono prodotti pensati per chi non si accontenta.
Richiedi un PreventivoOgni categoria segue un protocollo specifico. Ecco cosa produciamo e come operiamo.
| Categoria | Tempo di Produzione | Preavviso Minimo | Personalizzazione | Stato Attuale |
| Torte Cerimonia | 48–72 ore | 5 giorni | Completa — design, gusti, decorazioni | Accettiamo ordini |
| Pane Artigianale | 12–18 ore (lievitazione) | Giorno precedente | Farine e formati a scelta | Produzione giornaliera |
| Pasticceria Mignon | 24 ore | 3 giorni | Assortimento personalizzabile | Posti limitati questa settimana |
| Biscotteria Secca | 6–8 ore | 2 giorni | Confezioni regalo disponibili | Disponibile |
| Catering Dolce | Variabile | 10 giorni | Menu completo su misura | Su prenotazione |
| Colazioni Aziendali | Mattina stessa | 2 giorni | Dolce e salato combinabili | Accettiamo ordini |
* Tempi indicativi. Per ordini urgenti, contattare direttamente il laboratorio.
Ci racconti la tua idea: occasione, numero di ospiti, gusti preferiti, allergie, budget indicativo. Rispondiamo entro 4 ore lavorative con una proposta dettagliata.
"Hanno capito subito cosa volevo per il battesimo di mia figlia." — Lucia M., Brindisi
Lavoriamo con ingredienti selezionati da fornitori locali. Durante la lavorazione, ti inviamo aggiornamenti fotografici per confermare decorazioni e dettagli finali.
"Le foto in anteprima mi hanno rassicurata tantissimo." — Marco D., Lecce
Consegniamo in tutta la provincia di Brindisi con veicoli refrigerati. Il ritiro in laboratorio è sempre possibile con un piccolo sconto dedicato.
"Torta arrivata perfetta, puntualissimi." — Anna R., Fasano
Ho ordinato 150 mignon per il matrimonio di mio fratello. Ogni pezzo era una piccola opera d'arte. I nostri ospiti ne parlano ancora adesso.
Francesca T. — Mesagne
Il pane con farina di grani antichi è diventato un appuntamento fisso del sabato. La crosta croccante e la mollica morbida sono incomparabili.
Giuseppe T. — Brindisi
Colazione aziendale per 30 persone. Tutto era freschissimo e ben presentato. L'unica nota: avrei voluto più opzioni salate. Ma il dolce era straordinario.
Stefano B. — Oria
Torta a tre piani per i 50 anni di mia madre. Design elegantissimo, sapore incredibile. Valentina al telefono è stata pazientissima con le mie mille modifiche.
Valentina C. — San Vito dei Normanni
Farine macinate a pietra, burro europeo, uova da allevamento locale. Zero margarine, zero scorciatoie.
Minimo 12 ore per il pane, 24 ore per i grandi lievitati. Il tempo è il nostro ingrediente segreto.
Ogni torta è un progetto unico. Nessun catalogo fisso: partiamo dalla tua visione.
Trasporto refrigerato con supporti anti-shock. La torta arriva esattamente come l'abbiamo creata.
Torta Nuziale
Tre piani con crema al pistacchio e copertura in pasta di zucchero. Fiori modellati a mano. Consegnata a Ostuni per 120 invitati.
Pane Pugliese
Semola rimacinata di Altamura, lievito madre di 6 anni. Cottura in forno a legna a 280°C. Produzione quotidiana limitata a 40 pezzi.
Cornetti Sfogliati
Impasto con 72 strati di sfogliatura. Burro francese Charentes-Poitou. Disponibili vuoti, con crema, cioccolato o marmellata di agrumi.
Compila il modulo e riceverai una proposta personalizzata entro 4 ore lavorative.
Indirizzo
Via Speranza 2
Borgo Giovenzio, 60271
Brindisi, Italia
Telefono
Orari Laboratorio
Lun–Sab: 05:00–14:00
Dom: Chiuso
Ritiri su appuntamento: 07:00–12:00